ข้าวหน้ามิโซะเต้าหู้และถั่วแระญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ข้าวหน้ามิโซะเต้าหู้และถั่วแระญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เต้าหู้ชนิดอ่อน 300 กรัม
- 🌱 ถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็ง 100 กรัม
เครื่องปรุง
- 🌾 ซีอิ๊วญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍶 มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาล 1 ช้อนชา
เครื่องเคียง
- 🧅 ต้นหอม 1 ต้น (หั่นเป็นชิ้นบาง)
- 🌰 งาขาวคั่ว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ซับเต้าหู้ด้วยกระดาษซับครัวเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกิน แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
เรียงเต้าหู้บนกระทะและย่างทั้งสองด้านด้วยไฟกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
เติมซอสที่ผสมจากซีอิ๊ว มิริน และน้ำตาลลงในกระทะ และคลุกเคล้าให้เข้ากับเต้าหู้ขณะทำความร้อน
ละลายถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งและเสิร์ฟข้างเต้าหู้
โรยต้นหอมและงาขาวบนเต้าหู้ก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
280
แคลอรี่
- 22gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เต้าหู้อ่อนแตกง่าย อย่าเคลื่อนย้ายมากเกินไปขณะย่างการเพิ่มถั่วแระญี่ปุ่นช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับจานสูตรนี้สามารถทำได้ง่ายด้วยวัตถุดิบแช่แข็งและของพื้นฐานที่มีในครัว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล