ไก่เทริยากิสไตล์ญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ไก่เทริยากิสไตล์ญี่ปุ่น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🍗 เนื้อสะโพกไก่ 4 ชิ้น (ประมาณ 700 กรัม)
เครื่องปรุง
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 50 มล.
- มิริน 50 มล.
- 🍬 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- สาเกทำอาหาร 50 มล.
ผัก
- 🌱 ต้นหอมหั่นท่อนเล็กน้อย (สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอน
1
นำไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อสะโพกไก่และโรยเกลือพริกไทยเล็กน้อยทั้งสองด้าน
2
ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วใช้ไฟกลางทอดด้านหนังของไก่จนกรอบ จากนั้นพลิกด้านและปิดฝา ใช้ไฟอ่อนทอดต่ออีกประมาณ 5 นาที
3
ผสมซอสถั่วเหลือง มิริน น้ำตาล และสาเกลงในถ้วยเล็ก คนให้เข้ากันแล้วเทลงในกระทะ เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนซอสเคลือบไก่
4
จัดใส่จาน โรยต้นหอมเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เมื่อทอดไก่ ควรทอดให้หนังกรอบเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมปรับปริมาณน้ำตาลตามชอบได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล