หั่นเนื้อไก่สะโพกเป็นชิ้นเล็ก.

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ไก่ลงไปทอดด้วยไฟปานกลางจนโดนทุกด้าน.

ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และมิริน เข้าด้วยกัน แล้วใส่ลงในกระทะคลุกเคล้ากับไก่.