หั่นไก่เป็นขนาดที่เหมาะสมแล้วหมักด้วยเกลือและพริกไทย.

ผัดไก่ในกระทะจนผิวนอกเริ่มเป็นสีส้มเล็กน้อยแล้วนำออก.

ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงในหม้อ เติมน้ำให้พอท่วมแล้วต้มไฟปานกลาง.

ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล มิริน และกระเทียมลงในหม้อแล้วต้มต่อ.