ผักย่างซอสเทอริยากิ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ผักย่างซอสเทอริยากิ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🍄 เห็ดพอร์โตเบลโลหนัก 8 ออนซ์ ล้างสะอาดและตัดก้านออก
- 🧅 หัวหอมสีเหลือง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเวจจ์
- 🥒 บวบ 1 ลูก หั่นเฉียงหนา 1/4 นิ้ว
- 🎃 ฟักทองเหลือง 1 ลูก หั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว
- พริกหยวกสีเหลือง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- พริกหยวกสีส้ม 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- ซอสเทอริยากิแบบบาสต์และเคลือบ ⅓ ถ้วย
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
- 🧂 พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบกลางแจ้งที่ความร้อนปานกลาง-สูง และทาน้ำมันบนตะแกรงเล็กน้อย
รวมเห็ด หอม บวบ ฟักทอง และพริกหยวกเข้าในชามใบใหญ่ เติมซอสเทอริยากิ กระเทียม และพริกไทย คนให้เคลือบผักอย่างสม่ำเสมอ ระวังอย่าให้หัวหอมแตก
วางผักบนตะแกรงและย่าง โดยพลิกหนึ่งครั้ง จนกว่าผักจะเริ่มนุ่ม ประมาณ 5 ถึง 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
74
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ไม้เสียบสำหรับชิ้นผักที่เล็กเพื่อป้องกันไม่ให้หล่นผ่านตะแกรงหากชอบรสชาติควันมากขึ้น ให้ใส่พริกป่นรมควันลงในน้ำหมักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเส้นสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วนของเหลือสามารถใช้ทำเป็นแซนด์วิชหรือผัดกับโปรตีนสำหรับมื้อกลางวันได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล