CookPal AI
recipe image

สเต็กเนื้อสะโพกย่างสไตล์เทกซ์-เม็กซ์

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 440.5 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Seasoning

    • 1 (1.41 ออนซ์) ซองเครื่องปรุงรสซาซอนผสมผักชีและอันโชเต้

  • Beverage

    • 1 (12 ออนซ์ของเหลว) กระป๋องหรือขวดเบียร์เม็กซิกัน

  • Meat

    • เนื้อสะโพก 2 ปอนด์ (หนาประมาณ 1 นิ้ว)

ขั้นตอน

1

เทเครื่องปรุงรสซาซอนทั้ง 8 ซองลงในถุงพลาสติกแบบมีซิปขนาด 1 แกลลอน ใส่เบียร์ เขย่าจนกว่าเครื่องปรุงรสจะละลาย ใส่เนื้อสะโพกแล้วแช่เย็นไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

2

เปิดเตาอบกลางแจ้งด้วยความร้อนปานกลางสูงและทาน้ำมันบนตะแกรงเล็กน้อย นำสเต็กออกจากถุงและทิ้งน้ำหมัก

3

ย่างสเต็กบนเตาที่ร้อนประมาณ 6 นาทีต่อหนึ่งด้านสำหรับระดับความสุกปานกลางหรือจนได้ที่ตามต้องการ นำสเต็กออกจากเตาและพักไว้ 10 นาที ก่อนหั่นเฉียงแนวใยเนื้อ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

137

แคลอรี่

  • 14g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หมักเนื้อสเต็กข้ามคืนเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.ปล่อยให้เนื้อสัตว์พักหลังจากย่างเพื่อรักษาความชุ่มชื้นก่อนหั่น.หั่นเฉียงแนวใยเนื้อเพื่อให้ได้คำที่นุ่มนวล.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล