อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาแม่พิมพ์ขนาด 10x15 นิ้วด้วยเนยและโรยแป้ง

ผสมส่วนผสมแห้ง (แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลทรายแดง, อบเชย, เกลือ) แล้วพักไว้

ในกระทะ ละลายมาการีน 1 ถ้วย คนให้เข้ากับน้ำ, โกโก้ ¼ ถ้วย และเมล็ดกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ ต้มจนเดือด จากนั้นยกออกจากความร้อน

ทำหลุมตรงกลางส่วนผสมแห้ง ใส่ส่วนผสมโกโก้, นมข้นหวาน, ไข่ และวานิลลา ผสมจนเข้ากัน

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และอบประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าเค้กจะเด้งกลับเมื่อสัมผัส

สำหรับเคลือบ: ละลายมาการีนในกระทะ ผสมโกโก้ผง, เมล็ดกาแฟ, นมข้นหวาน และน้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากันแล้วพับอัลมอนด์คั่ว