สลัดแตงกวาสไตล์ไทย
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8.5
สลัดแตงกวาสไตล์ไทย
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 แตงกวาขนาดใหญ่ 3 ลูก ปอกเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นหนา ¼ นิ้ว
- พริกฮาลาปеньโญ่ขนาดกลาง 2 เม็ด ควักเมล็ดออกและสับ
- 🌿 ¼ ถ้วยตวงของใบผักชีสับ
เครื่องปรุงและเครื่องเทศ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว ½ ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูข้าว ½ ถ้วยตวง
ถั่วและเมล็ด
- 🥜 ถั่วลิสงสับ ½ ถ้วยตวง
ขั้นตอน
1
คลุกแตงกวากับเกลือในกระชอน ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำในอ่างล้างจานประมาณ 30 นาที
2
ล้างแตงกวาด้วยน้ำเย็น จากนั้นสะเด็ดน้ำและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
3
คนน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูในชามผสมจนน้ำตาลละลาย
4
ใส่แตงกวา พริกฮาลาปеньโญ่ และผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5
โรยถั่วลิสงสับก่อนเสิร์ฟเล็กน้อย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
245
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 38gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อประหยัดเวลา ให้เตรียมแตงกวา พริกฮาลาปеньโญ่ และผักชีขณะรอให้แตงกวาสะเด็ดน้ำใช้ถั่วลิสงคั่วใหม่เพื่อเพิ่มรสชาติเมนูนี้เข้ากันได้ดีกับโปรตีนย่าง เช่น ไก่หรือเต้าหู้เพิ่มพริกฮาลาปеньโญ่มากขึ้นหากชอบเผ็ด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล