แกงเขียวหวานสไตล์ไทย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
แกงเขียวหวานสไตล์ไทย
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
จานหลัก
- 🍗 อกไก่ 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥥 กะทิ 400 มิลลิลิตร
- 🍆 มะเขือยาว 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
- 🌿 ใบโหระพา 10 ใบ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนชา
- 🛢 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ตั้งหม้อด้วยน้ำมันพืชให้ร้อน แล้วผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานประมาณ 1-2 นาที ให้กลิ่นหอมออกมา
2
ใส่อกไก่ลงไปผัดจนผิวของไก่กลายเป็นสีขาว
3
เติมกะทิและน้ำ 200 มิลลิลิตร แล้วตั้งไฟกลางให้เดือด
4
ใส่มะเขือยาว น้ำปลา และน้ำตาล ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจนวัตถุดิบสุกนิ่ม
5
โรยใบโหระพาลงไปตอนท้ายเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม แล้วจัดเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 25gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือแป้งนานเพื่อความเข้ากันปรับความเผ็ดโดยเพิ่มหรือลดปริมาณน้ำพริกแกงเขียวหวาน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล