ผัดไทยสไตล์ไทย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ผัดไทยสไตล์ไทย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
จานหลัก
- เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นขนาดกลาง) 200 กรัม
- 🦐 กุ้ง 150 กรัม (แกะเปลือก)
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- ถั่วงอก 100 กรัม
- 🥜 ถั่วลิสง (บดหยาบ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 2 ต้น (หั่น)
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 2 ช้อนชา
- 🛢 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
นำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปต้มในน้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและแช่ในน้ำเย็นเพื่อทำให้เส้นนุ่ม
2
ตั้งกระทะและใส่น้ำมันพืช จากนั้นเทไข่ที่ตีแล้วลงไปผัด และย้ายไข่ไปด้านข้างของกระทะ
3
ใส่กุ้งลงในกระทะและผัดจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู
4
เพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในกระทะ เติมน้ำปลา น้ำมะขาม และน้ำตาล จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5
ใส่ถั่วงอกและต้นหอม และผัดเบาๆให้เข้ากัน
6
ตักใส่จานและโรยถั่วลิสงบด พร้อมเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
400
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากไม่มีน้ำมะขามเข้มข้น สามารถใช้น้ำส้มสายชูแทนได้สามารถใช้เนื้อไก่หรือเต้าหู้แทนกุ้งเพื่อความหลากหลายในเมนู
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล