รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ตีน้ำตาลและเนยนิ่มเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน

ใส่ไข่และวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน เติมแป้ง ผงฟู และเกลือ คลุมไว้แล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (หรือข้ามคืน)

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) โรยแป้งบางๆ บนพื้นที่สำหรับนวดแป้ง รีดแป้งให้มีความหนา 1/4 ถึง 1/2 นิ้ว

ตัดแป้งเป็นรูปทรงตามต้องการด้วยแม่พิมพ์คุกกี้ วางคุกกี้ห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนคุกกี้เป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย ใช้เวลา 6 ถึง 8 นาที ย้ายคุกกี้อย่างระมัดระวังไปยังตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิทก่อนตกแต่ง