เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบาง ๆ ลงในจานอบขนาดกลาง

คลุมมันฝรั่งด้วยน้ำในหม้อต้มและต้มเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที หรือจนกว่าจะนุ่มเมื่อเจาะด้วยส้อม กรองออกแล้วใช้เครื่องผสมไฟฟ้าคนให้ละเอียด ใส่เนย นม เกลือ และพริกไทยตามชอบ คนให้เข้ากันจนได้ความข้นตามที่ต้องการ

ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง ผัดไก่งวงและหัวหอมจนกว่าไก่งวงจะสุกทั่ว ใส่ผงเกรวี่และน้ำ ผัดบ่อย ๆ จนเกรวี่ข้นและเดือด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่ส่วนผสมไก่งวงลงในจานอบ จากนั้นวางชั้นถั่วลันเตาและแครอท แล้วตามด้วยมันฝรั่งบด โรยชีสขูดด้านบน