CookPal AI
recipe image

ครัมเบิลเบอร์รี่ยอดเยี่ยม

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ครัมเบิล

    • 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
    • ผงฟู ¾ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือละเอียด ¼ ช้อนชา
    • 🧈 เนยจืดแช่แข็ง ¾ ถ้วย
    • 🥚 ไข่แดงใหญ่ 2 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ½ ช้อนชา
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา
  • ไส้

    • บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย
    • 🍓 ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
    • แบล็กเบอร์รี่ 1 ถ้วย
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย
    • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
    • น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
    • ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนชา
    • พริกไทยคาเยนน์ 1 หยิบมือ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)

2

ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือในชามแล้วคนให้เข้ากัน กรีดเนยแช่แข็งลงในส่วนผสมโดยใช้ที่ขูดและคนเป็นระยะๆ เพื่อเคลือบ

3

ใส่ไข่แดงและสารสกัดวานิลลาโดยใช้ส้อม คนจนกว่าจะซึมเข้ากัน เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และใช้มือของคุณเพื่อสร้างก้อน

4

ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่กับน้ำตาล แป้งข้าวโพด น้ำมะนาว ผิวมะนาว และพริกไทยคาเยนน์

5

วางส่วนผสมครัมเบิลครึ่งหนึ่งลงในจานอบและกดให้แน่นด้วยแก้วแบน ใส่ไส้ผลไม้เบอร์รี่ลงไป จากนั้นโรยส่วนผสมครัมเบิลที่เหลือลงบนผลไม้

6

อบจนกระทั่งส่วนบนเป็นสีน้ำตาลและไส้ฟองขึ้น ประมาณ 40-45 นาที

7

ปล่อยให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

416

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 58g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกสำหรับประสบการณ์ของหวานที่ดียิ่งขึ้น.ใช้เบอร์รี่สดแทนเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับไส้ที่ฉ่ำกว่า.เพื่อความกรุบกรอบพิเศษ ให้เพิ่มถั่วสับลงในหน้าครัมเบิล

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล