ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกันจนเนียน เติมไข่ 4 ฟองและไข่แดง 6 ฟองทีละฟอง ผสมให้เข้ากันดีหลังจากเติมแต่ละครั้ง ใส่วานิลลาสกัดลงไปผสม

รวมแป้ง ผงฟู และเกลือ ใส่ลงในส่วนผสมน้ำตาล คลุมแป้งแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันบนแผ่นอบ

บนพื้นที่โรยแป้ง รีดแป้งให้มีความหนา 1/2 นิ้วและตัดเป็นรูปร่างตามชอบโดยใช้แม่พิมพ์คุกกี้ วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้

อบเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว ปล่อยให้คุกกี้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 5 นาทีก่อนนำออกมาระบายบนตะแกรง

ระหว่างที่คุกกี้กำลังอบ ทำครีมเคลือบ: ผสมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำมัน และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันจนเนียน ค่อยๆ เพิ่มน้ำร้อนพอให้ได้ความข้นที่สามารถทาได้