
เซวิเช่ปลาทิลาเปีย
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 นาที
- 15 จำนวนจาน
- $20
เซวิเช่ปลาทิลาเปีย
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 นาที
- 15 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
อาหารทะเล
- ปลาทิลาเปีย 8 ชิ้น
ผลไม้รสเปรี้ยว
- 🍋 มะนาว 15 ลูก คั้นน้ำ
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเต๋าละเอียด
- 🧅 หัวหอมแดงขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเต๋าละเอียด
- 🥒 แตงกวา 2 ลูก ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเต๋าละเอียด
สมุนไพร
- ผักชีครึ่งกำ หั่นละเอียด
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
หั่นปลาทิลาเปียดิบเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำมะนาวพอท่วมปลา
ผสมมะเขือเทศ หอมแดง และแตงกวาลงในชาม คนให้เข้ากันกับผักชี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
หมักเซวิเช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ชิมรสชาติ หากจำเป็นให้เติมเกลือและพริกไทย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
92
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 ใช้ปลาทิลาเปียที่สดที่สุดเท่าที่จะหาได้ เพื่อให้มั่นใจว่ามีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุดสำหรับเซวิเช่หากต้องการเซวิเช่ที่เผ็ดกว่าเดิม ให้เพิ่มพริกฮาลาเปโญ่หรือพริกเซรราโน่สับเสิร์ฟเซวิเช่พร้อมชิปแป้งตอร์ตีย่าเพื่อเพิ่มความกรอบ หรือบนโตสตาดาสำหรับการนำเสนอแบบดั้งเดิมตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาถูกน้ำมะนาวท่วมอยู่ในระหว่างการหมัก เพราะกรดจะทำให้ปลา 'สุก' ได้