ผสมน้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย, ไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ, สตรอว์เบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ และน้ำส้มในชามใบเล็ก คนให้เคลือบผลไม้

ผสมมาสคาโปเน่ชีสและครีมหนักอย่างระมัดระวังในชามแยกต่างหากโดยใช้ช้อนหรือตะกร้อมือ เพิ่มน้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะและสารสกัดวานิลลา ตีส่วนผสมในชามโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียนและเรียบ

ผสมไวน์ที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะและชาพีชเข้มข้นเข้าด้วยกันในชามแยกต่างหาก จุ่มเลดี้ฟิงเกอร์แต่ละชิ้นลงในของเหลวครั้งเดียวจนเคลือบแต่ไม่แฉะเกินไป

ตักมูสชีสครีมลงที่ก้นแก้วเสิร์ฟ จัดวางเลดี้ฟิงเกอร์ให้ครอบคลุมก้นแก้ว วางผลไม้เป็นชั้น ตักครีมมูสเพิ่มอีก ทำซ้ำเพื่อสร้างชั้นที่สอง ทำซ้ำกับแก้วเสิร์ฟแต่ละใบ

เคาะก้นแก้วแต่ละใบเบาๆ กับโต๊ะเพื่อดันฟองอากาศส่วนเกินออก ปิดแก้วด้วยพลาสติกแรป เก็บทิรามิสุในตู้เย็นจนเย็นและแน่นประมาณ 8 ชั่วโมงถึงข้ามคืน