เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) ปูพิมพ์ขนาด 8x8 นิ้วด้วยกระดาษรองอบให้เลยขอบด้านข้างออกมาทั้งหมด.

ในชามใบใหญ่ ตีผสมเนยละลาย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ผงเอสเปรสโซ และเกลือเข้าด้วยกันจนกว่าจะเข้ากันดี ใส่ไข่ สกัดวานิลลา และเหล้ากาแฟลงไป แล้วตีผสมจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันและสีอ่อนลงเล็กน้อยประมาณ 1 นาที ใส่แป้งและผงฟูลงไป ตีจนกว่าจะเข้ากัน เพียงแค่พอรวมกันเท่านั้น เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้และกระจายให้เป็นชั้นเรียบเสมอกัน.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าบาร์จะเริ่มแยกตัวออกจากขอบพิมพ์เล็กน้อย ประมาณ 20 ถึง 25 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้บาร์เย็นสนิทในพิมพ์.

สำหรับครีมเคลือบ ตีเนยในชามด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน ใส่น้ำตาลไอซิ่ง สกัดวานิลลา และเกลือ แล้วตีจนกว่าจะเนียนและรวมกันอย่างสมบูรณ์ ใส่ครีมหนัก ตีต่ออีก 2 นาที ใส่มาสคาโปเน และคนบนความเร็วต่ำจนกว่าจะเข้ากันเพียงแค่พอรวมกันเท่านั้น.