ตีไข่กับนมให้เข้ากันในชามจนส่วนผสมเข้ากันดี

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟอ่อนแล้วใส่เนยให้ละลาย

เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วคนเบา ๆ ด้วยไม้พาย