CookPal AI
recipe image

Tofu and Hijiki Stir-fry

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Tofu

    • 🥡 1 block firm tofu

  • Seafood

    • 🐟 1 small can tuna (80g)

  • Vegetables

    • 🥕 4cm carrot, julienned
    • 80g mizuna, cut into 6cm lengths

  • Seaweed

    • 2 tbsp dried hijiki

  • Seasoning

    • 1/2 tbsp sesame oil
    • 1 tsp mirin
    • 🧂 1/4 tsp salt

ขั้นตอน

1

Soak dried hijiki in water for about 10 minutes, then drain. Julienne the carrot and cut mizuna into 6cm lengths. Drain the canned tuna.

2

Heat sesame oil in a frying pan over high heat. Add tuna, hijiki, and carrot, stir-frying until the oil coats the ingredients. Tear the tofu into pieces and add to the pan, continuing to stir-fry.

3

After 2–3 minutes of stir-frying, add mirin and salt for seasoning. Add mizuna and stir-fry briefly to combine.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use firm tofu for better texture during stir-frying.Adjust salt and mirin to taste for a balanced flavor.Serve immediately for the best taste and texture.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล