เต้าหู้และผักในซอสถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
เต้าหู้และผักในซอสถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้แข็ง 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
- 🥦 บรอกโคลีขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
- พริกหยวกแดงขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🍄 เห็ดสด 5 ดอก หั่นเป็นแว่น
ส่วนผสมสำหรับซอส
- 🥜 เนยถั่ว ½ ถ้วย
- น้ำร้อน ½ ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้งมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นคาเยนตามชอบ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันถั่วลิสงในกระทะหรือภาชนะผัดบนไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดเต้าหู้ บรอกโคลี พริกหยวก และเห็ด เป็นเวลา 5 นาที
ผสมเนยถั่ว น้ำร้อน น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำผึ้งมะพร้าว และพริกป่นคาเยนในชามใบเล็ก เทส่วนผสมลงบนผักและเต้าหู้ ตุ๋นจนกว่าผักจะนุ่มแต่กรอบเล็กน้อย ประมาณ 3-5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
443
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ โรยถั่วลิสงบดคั่วหน้าอาหารก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือเส้นบะหมี่ เพื่อให้อิ่มมากขึ้นปรับปริมาณพริกป่นคาเยนตามระดับความเผ็ดที่ชอบจานนี้สามารถทำให้เป็นมังสวิรัติได้ง่าย โดยตรวจสอบว่าใช้ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งมะพร้าวและซีอิ๊วที่เหมาะกับวีแกน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล