💡 เคล็ดลับ

การเอาน้ำออกจากเต้าหู้ให้หมดจะช่วยให้เนื้อแป้งมีสัมผัสดีขึ้นหากใส่ผักเพิ่ม เช่น ต้นหอมหรือแครอท จะช่วยเพิ่มรสชาติแป้งที่ตีบางๆ จะได้สัมผัสที่กรอบมากขึ้น