CookPal AI
recipe image

Tofu Meatball Clear Soup

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥬 1 leaf (40g) cabbage
    • 🧅 1/2 onion (100g)
    • 🧄 1/2 clove garlic
    • 1/2 piece ginger

  • Soup Base

    • 1 tsp chicken broth powder
    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 💧 300ml water

  • Tofu Meatballs

    • 🐖 100g ground pork
    • 🍥 75g firm tofu
    • 1/2 tsp grated ginger
    • 🧂 1/2 tsp soy sauce
    • 🍶 1/2 tbsp sake
    • 1/2 tbsp potato starch
    • 🧂 Pinch of salt and pepper

ขั้นตอน

1

Cut the cabbage into 3cm squares. Quarter the onion radially. Slice the garlic and ginger thinly.

2

Pat the firm tofu dry with a paper towel.

3

In a bowl, mix all the tofu meatball ingredients until sticky and well combined.

4

In a rice cooker pot, add water, chicken broth powder, salt, pepper, cabbage, onion, garlic, and ginger. Scoop the meat mixture into bite-sized balls and add them to the pot. Cook using the regular rice cooking setting.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 6g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use a rice cooker for convenience and minimal cleanup.You can substitute ground pork with chicken or turkey for a leaner option.Add extra vegetables like carrots or mushrooms for more variety.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล