บดเต้าหู้แล้วใส่ลงในชาม.

ใส่ไข่ นม และแป้งลงไปในเต้าหู้ที่บดแล้วและคนให้เข้ากัน.

ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วอุ่นให้ร้อนเล็กน้อย จากนั้นตักแป้งลงไปเป็นรูปแพนเค้ก.