เต้าหู้ผสมเอนอกิและกระเจี๊ยบเขียว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
เต้าหู้ผสมเอนอกิและกระเจี๊ยบเขียว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผักป่า
- 🍄 เห็ดเข็มทอง 1 ถุง
- กระเจี๊ยบเขียว 5 ฝัก
โปรตีน
- 🍢 เต้าหู้ 1 ก้อน (ประมาณ 300 กรัม)
เครื่องปรุง
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
ตัดโคนเห็ดเข็มทองออกแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นลวกในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที
2
ถูฝักกระเจี๊ยบเขียวด้วยเกลือเพื่อกำจัดขน แล้วลวกในน้ำเดือดและหั่นเป็นแว่น
3
ห่อเต้าหู้ด้วยกระดาษซับอาหาร แล้วบีบน้ำออกเล็กน้อย
4
ใส่เต้าหู้ เห็ดเข็มทอง และกระเจี๊ยบเขียวลงในชาม แล้วเติมซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงา คลุกเคล้าเบา ๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟจะช่วยเพิ่มรสชาติโรยงาขาวเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความหอม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล