ห่อเต้าหู้ด้วยกระดาษครัวแล้วบีบน้ำออกให้หมด

ใส่น้ำมันงาในกระทะ ตั้งไฟแล้วทอดเต้าหู้จนด้านทั้งสองเป็นสีเหลืองทอง

ผสมซอสถั่วเหลืองและมิรินให้เข้ากัน แล้วคลุกเคล้ากับเต้าหู้ที่ทอดจนหอม

ใส่น้ำมันงาในกระทะอีกใบ ตั้งไฟแล้วผัดกระเทียมกับผักโขม