เค้กโทม ครูซ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 85 นาที
- 14 จำนวนจาน
- $15
เค้กโทม ครูซ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 85 นาที
- 14 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
แป้งเค้ก
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย พร้อมเพิ่มเติมสำหรับทาแม่พิมพ์
- 🧂 เกลือ 3/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🧈 เนยจืด 1 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 5 ฟอง อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลา 1 1/2 ช้อนชา
- สารสกัดมะพร้าว 1 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- มะพร้าวขูดหวาน 1 1/4 ถ้วย
- ไวท์ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย ละลายแล้ว
ครีมเคลือบ
- ครีมชีส 4 ออนซ์ อุณหภูมิห้อง
- 🧈 เนยจืด 1/4 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- สารสกัดมะพร้าว 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ครีมหนัก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
- มะพร้าวขูดหวาน 1 ½ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในแม่พิมพ์ Bundt ขนาด 10 นิ้ว
ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชามใบใหญ่ วางไว้ก่อน
ตีน้ำตาลและเนยเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู ประมาณ 5 นาที
ใส่ไข่ทีละฟอง ตามด้วยสารสกัดวานิลลา สารสกัดมะพร้าว และครีมเปรี้ยว ตีจนเข้ากัน
ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป คนจนเข้ากัน ใส่มะพร้าวขูดและไวท์ช็อกโกแลตชิปที่ละลายแล้ว
เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ กระจายให้ทั่ว และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง 25 นาที
ปล่อยให้เค้กเย็นในแม่พิมพ์ประมาณ 20 นาที ก่อนนำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็นสนิทประมาณ 2 ชั่วโมง
เตรียมครีมเคลือบ: ตีครีมชีส เนย สารสกัดวานิลลา สารสกัดมะพร้าว และเกลือในชามขนาดกลางจนเนียน
ค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งและคนจนเข้ากัน ใส่ครีมและตีจนฟู
ราดครีมเคลือบบนเค้กที่เย็นแล้วและกดมะพร้าวให้แน่นสม่ำเสมอ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
697
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 94gคาร์โบไฮเดรต
- 34gไขมัน
💡 ใช้วัตถุดิบที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้การผสมราบรื่นตรวจสอบให้แน่ใจว่าทาแม่พิมพ์ Bundt อย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการติดคุณสามารถคั่วมะพร้าวสำหรับตกแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส