ตีไข่ในชามจนเนียน.

ตั้งน้ำมันในกระทะและผัดไข่จนเกือบสุก จากนั้นพักไว้.

ใส่มะเขือเทศลงในกระทะเดิมและผัดจนมะเขือเทศนิ่ม.

นำไข่กลับลงกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล แล้วผัดจนสุกทุกอย่างเข้ากัน.