สลัดมะเขือเทศและพริกหยวก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
สลัดมะเขือเทศและพริกหยวก
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🥒 แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- พริกหยวกเขียวขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🌱 ขึ้นฉ่าย 1 ต้น หั่นบางๆ
เครื่องปรุง
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสดตามชอบ
ขั้นตอน
1
รวมมะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวกเขียว และขึ้นฉ่ายที่หั่นไว้ในชาม
2
ผสมน้ำส้มสายชูกลั่นขาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำในชามอีกใบ
3
เทส่วนผสมนี้ลงบนสลัดและคลุกเคล้าเบาๆ เพื่อเคลือบให้ทั่ว
4
ปิดฝาแล้วแช่สลัดในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ขณะหมักให้คนเป็นครั้งคราว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
32
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เตรียมสลัดหนึ่งวันล่วงหน้าและหมักทิ้งไว้ข้ามคืนใช้ผักสดที่เก็บจากสวนเพื่อรสชาติและความคุ้มค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุดสามารถเพิ่มสมุนไพรเช่น ผักชีหรือโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล