เต้าหู้ตุ๋นกับหมูและมะเขือเทศ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
เต้าหู้ตุ๋นกับหมูและมะเขือเทศ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- หมูสไลซ์ 300 กรัม
- 🍅 มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- เต้าหู้อ่อน 200 กรัม
ส่วนผสม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
1
หมูสไลซ์หมักด้วยเกลือและพริกไทยขาว 10 นาที
2
ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหั่นเต้าหู้เป็นชิ้น
3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ผัดหมูสไลซ์จนสุกครึ่งหนึ่งแล้วตักพักไว้
4
ใส่มะเขือเทศลงไป ผัดประมาณ 2 นาที ตามด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสหอยนางรม และน้ำ คนให้เข้ากัน
5
ใส่เต้าหู้และหมูที่ผัดไว้ ตุ๋นด้วยไฟอ่อน 10 นาทีจนซอสข้น แล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เลือกเต้าหู้อ่อนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มกว่าสามารถปรับสัดส่วนซอสมะเขือเทศและซอสหอยนางรมตามความชอบการตุ๋นด้วยไฟอ่อนช่วยป้องกันไม่ให้เต้าหู้แตก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล