หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเตรียมไว้.

ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ และผัดหมูสับจนเปลี่ยนสี.

ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ลงไปผัดต่อจนมะเขือเทศนิ่มและมีน้ำออกมา.

เว้นตรงกลางกระทะ แล้วเทไข่ที่ตีแล้วลงไป ทอดจนไข่เริ่มจับตัว.