เปิดเครื่องทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 280°F (140°C) ตามคำแนะนำของผู้ผลิต ประมาณ 3 นาที เตรียมตะกร้าโดยรองกระดาษรองอบและพ่นด้วยสเปรย์เคลือบ

ผสมแป้ง น้ำตาลทรายแดง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง จากนั้นใส่ฟักทองบดและโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน

นำแป้งวางบนพื้นที่โรยแป้งเบาๆ แบ่งออกเป็น 4 ก้อน คลึงแต่ละก้อนให้เป็นเส้นยาว 8 นิ้ว มัดปลายเพื่อทำเป็นเบเกิล

ผสมข้าวโอ๊ตกับอบเชยในชามเล็กหนึ่งใบ ในชามอีกใบตีไข่ขาว น้ำผึ้ง และน้ำจนเนียน ทาเบเกิลด้วยส่วนผสมไข่ โรยข้าวโอ๊ตและอบเชยทั้งสองด้าน