
Tororo Mentaiko Udon
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Tororo Mentaiko Udon
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Noodles
- 2 frozen udon noodles
Vegetables
- 300g nagaimo (Japanese yam)
- 4 shiso leaves
Seafood
- 1 mentaiko (60g)
Condiments
- 1 tbsp mentsuyu (3x concentrated)
Eggs
- 🥚 2 egg yolks
Toppings
- 1g shredded nori
ขั้นตอน
Cut the mentaiko and extract the roe.
Thinly slice the shiso leaves.
Peel the nagaimo and place it in a plastic bag. Pound it with a rolling pin until slightly chunky.
Add mentaiko and mentsuyu to the bag with nagaimo and mix until uniform.
Place frozen udon in a microwave-safe container, cover loosely with plastic wrap, and heat at 600W for the time indicated on the package. Rinse with water and drain.
Serve the udon in bowls, top with the tororo mixture, egg yolks, shiso, and shredded nori.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 65gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Nagaimo can be replaced with regular yam if unavailable.Use fresh mentaiko for the best flavor.Adjust mentsuyu concentration to taste.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล