CookPal AI
recipe image

Tororo Mentaiko Udon

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Noodles

    • 2 frozen udon noodles
  • Vegetables

    • 300g nagaimo (Japanese yam)
    • 4 shiso leaves
  • Seafood

    • 1 mentaiko (60g)
  • Condiments

    • 1 tbsp mentsuyu (3x concentrated)
  • Eggs

    • 🥚 2 egg yolks
  • Toppings

    • 1g shredded nori

ขั้นตอน

1

Cut the mentaiko and extract the roe.

2

Thinly slice the shiso leaves.

3

Peel the nagaimo and place it in a plastic bag. Pound it with a rolling pin until slightly chunky.

4

Add mentaiko and mentsuyu to the bag with nagaimo and mix until uniform.

5

Place frozen udon in a microwave-safe container, cover loosely with plastic wrap, and heat at 600W for the time indicated on the package. Rinse with water and drain.

6

Serve the udon in bowls, top with the tororo mixture, egg yolks, shiso, and shredded nori.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 65g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Nagaimo can be replaced with regular yam if unavailable.Use fresh mentaiko for the best flavor.Adjust mentsuyu concentration to taste.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล