ซุปทอร์เทลลินี
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ซุปทอร์เทลลินี
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 ⅔ ถ้วย หัวหอมสับ
- ½ ถ้วย พริกหวานแดงสับ
- ⅓ ถ้วย พริกเขียวสับ
- 🥔 2 ถ้วย มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกและสับ
เครื่องเทศและสมุนไพร
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำบด ⅛ ช้อนชา
- พริกแดงบด ⅛ ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์นมและน้ำมัน
- เนยแข็ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 ครีมผสมนมสด 1 ไพน์
อาหารกระป๋อง
- 🌽 ข้าวโพดเมล็ด 1 (15 ออนซ์) กระป๋อง เทใส่ตะแกรง
- น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
ของแห้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ทอร์เทลลินีชีส 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ในหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลาง ต้มหัวหอม พริกหวาน พริกเขียว กระเทียม และฮาลาปิโนในเนยแข็งจนนุ่มแต่ไม่เหลือง
ใส่น้ำซุปผัก มันฝรั่ง ยี่หร่า เกลือ พริกไทยดำ และพริกแดง คนให้เข้ากัน ตั้งจนเดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวจนมันฝรั่งสุก
ระหว่างนี้ ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่ที่ใส่เกลือเล็กน้อย พอเดือดใส่ทอร์เทลลินีลงไปต้มจนสุกแต่ยังแข็งอยู่ กรองและพักไว้
ในชามเล็ก ผสมแป้งและน้ำมันพืช เทลงในซุป เพิ่มความร้อนเป็นไฟกลาง ทำจนข้นและฟองขึ้น
ใส่ข้าวโพด ครีมผสมนมสด และทอร์เทลลินี คนให้เข้ากันและเสิร์ฟขณะร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
322
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 39gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมข้าวโพดและผักชีสำหรับเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสหากชอบซุปเผ็ดมากขึ้น ให้เก็บเมล็ดพริกหรือเพิ่มพริกฮาลาปิโนอีกหนึ่งเม็ดซุปนี้สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3 วัน นำอุ่นเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการแยกตัวของครีม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล