CookPal AI
recipe image

พายพีแคนแบบดั้งเดิมในขวดโหล

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 48 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ถั่ว

    • 2 ถ้วยของครึ่งเม็ดพีแคน หักเป็นชิ้นใหญ่

  • สารให้ความหวาน

    • 1 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
    • ¾ ถ้วยไซรัปข้าวโพดชนิดอ่อน
    • ¾ ถ้วยไซรัปข้าวโพดชนิดเข้ม

  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • ¼ ถ้วยเนยละลาย

  • สารปรุงแต่งรส

    • 🧂 1 ½ ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
    • 1 เกล็ดเกลือ

  • อุปกรณ์บรรจุกระป๋องและการปรุงอาหาร

    • 8 ขวดโหลสำหรับการบรรจุขนาดครึ่งไพนต์พร้อมฝาและวงแหวน
    • สเปรย์สำหรับทำอาหาร

  • ไข่

    • 🥚 4 ฟอง

  • ฐาน

    • แป้งพายแบบไม่อบ ขนาด 9 นิ้ว จำนวน 2 แผ่น

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) โรยพีแคนบนแผ่นอบ

2

อบพีแคนในเตาอบจนหอมเล็กน้อย ประมาณ 6-8 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

3

นำน้ำตาล ไซรัปข้าวโพดชนิดอ่อน และไซรัปข้าวโพดชนิดเข้มไปตั้งไฟจนเดือด ต้มต่อไปอีก 2 นาที แล้วนำออกจากเตา พักไว้ให้คลายร้อนประมาณ 10 นาที

4

ตีไข่ในชามใบใหญ่จนเป็นฟอง ใส่ส่วนผสมไซรัปลงไปอย่างช้าๆ ตีตลอดเวลาเพื่อป้องกันไข่จับตัวเป็นก้อน ใส่เนย สารสกัดวานิลลา และเกลือ ตีจนกว่าเนื้อแป้งจะเนียน

5

พรมสเปรย์สำหรับทำอาหารลงในขวดโหล 8 ใบ กดแป้งพายลงด้านล่างและด้านข้างของขวดโหล วางชั้นพีแคนคั่วลงในแต่ละขวด ตักแป้งใส่ โดยเหลือขอบด้านบน 1/4 นิ้ว

6

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งส่วนบนมีสีเข้มขึ้น ประมาณ 40 นาที ปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

794

แคลอรี่

  • 9g
    โปรตีน
  • 97g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 45g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเสริมรสชาติ ใช้พีแคนสดเสิร์ฟพายในขวดโหลพร้อมครีมสดหรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกเพื่อความฟินมากขึ้นเตรียมล่วงหน้า: ขวดโหลเหล่านี้สามารถอบและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึงสองวันใช้สารสกัดวานิลลาคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มโปรไฟล์รสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล