ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำให้ท่วมประมาณ 2 นิ้ว คนเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วตั้งหม้อบนไฟกลางถึงกลางสูง นำไปต้มจนเดือด ต้มจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มพอที่จะแทงด้วยส้อมได้ ประมาณ 10 นาที ปิดไฟและสะเด็ดน้ำออก.

นำมันฝรั่งกลับไปที่หม้อร้อนและวางไว้บนเตาเดิม เพิ่มนมและเนย 2 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้เนยละลายจากความร้อนหลังจากนั้น บดมันฝรั่งด้วยเครื่องบดมันฝรั่งจนเนียน เติมชีสเชดดาร์ ครีมเปรี้ยว ไข่แดง เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทย 1/4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน พักไว้ขณะเตรียมไส้.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันที่จานอบขนาด 9x13 นิ้ว.

ตั้งน้ำมันมะกอกและเนย 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือในกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางถึงกลางสูง เพิ่มหัวหอมและแครอท ผัดไปเรื่อยๆ จนหัวหอมเริ่มใส ประมาณ 5 นาที.

ใส่เนื้อลูกแกะและเนื้อวัวลงไป ผัดให้แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคนบ่อย ๆ จนกระทั่งสุก ประมาณ 5 นาที เติมแป้ง เกลือและพริกไทยที่เหลือ โรสแมรี่ และไทม์ ผัดตลอดเวลาเป็นเวลา 2 นาที.

ใส่น้ำซุปเนื้อ ซอสมะเขือเทศ และซอสเวิร์สเตอร์เชียร์ลงไป ผัดเพื่อเก็บเศษอาหารที่มีรสชาติจากก้นกระทะ นำส่วนผสมมาตุ๋น ต้มจนข้นและผักนุ่ม ประมาณ 8 นาที คนถั่วลันเตาลงไป โอนส่วนผสมไปที่จานอบที่เตรียมไว้และราดด้วยมันฝรั่งบดที่เตรียมไว้.