ใส่ลูกเกด กระวาน และพรุนลงในเครื่องเตรียมอาหาร; บดจนละเอียด จากนั้นโอนไปยังโหลขนาดใหญ่

เทบรั่นดีเชอร์รี่ น้ำตาลทรายแดงครึ่งถ้วย เหล้ารัม และเครื่องเทศผสมลงในโหล; คนให้เข้ากันและปิดฝา นำแช่เย็นโดยคนเป็นระยะๆ จนกว่ารสชาติจะกลมกล่อม (2 สัปดาห์ถึง 3 เดือน)

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและรองกระดาษรองอบในพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้วสองพิมพ์

ผสมเนยและน้ำตาลทรายแดง 1 ¾ ถ้วยในชาม; ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียนและครีม ตีไข่ลงไปจนเนียน ตามด้วยส่วนผสมลูกเกดจนเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นค่อยๆ ใส่แป้งและสารสกัดวานิลลาจนแป้งเนียนและไหลจากหลังช้อนเมื่อยกขึ้น

แบ่งแป้งระหว่างพิมพ์ที่เตรียมไว้ ใช้ฟอยล์อลูมิเนียมคลุมพิมพ์เพื่อปิดหลวม ๆ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าเค้กจะแน่นและเด้งกลับเมื่อกดเบา ๆ ประมาณ 2 ½ ชั่วโมง