CookPal AI
recipe image

บราวนี่โทฟุช็อกโกแลตสามชนิด

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • ¾ ถ้วย แป้งสาลีโฮลวีต
    • 🍫 ¼ ถ้วย ผงโกโก้
    • ¼ ช้อนชา ผงฟู
    • 🧂 ⅛ ช้อนชา เกลือ

  • ส่วนผสมเปียก

    • ½ (12 ออนซ์) แพ็คเกจเต้าหู้นุ่ม สะเด็ดน้ำออก
    • 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก
    • 4 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

  • ช็อกโกแลต

    • 🍫 4 (1 ออนซ์) ช็อกโกแลตรสมขมนิดๆ หั่นเป็นชิ้น
    • 🍫 ½ ถ้วย ช็อกโกแลตชิพชนิดเข้ม

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 8 นิ้ว

2

ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือในชาม; พักไว้

3

ใส่เต้าหู้ลงในเครื่องปั่น; ปิดฝา ปั่นจนเนียน ใส่น้ำตาลและน้ำมันมะกอก; ปั่นต่ออีก 1 นาที เทลงในชาม; คนให้เข้ากับสารสกัดวานิลลา

4

ใส่ช็อกโกแลตรสมขมนิดๆ ลงในชั้นบนของหม้อสองชั้นเหนือน้ำเดือด คนบ่อยๆ ใช้ไม้พายยางปาดขอบเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้ จนกว่าช็อกโกแลตจะละลาย คนช็อกโกแลตละลายลงในส่วนผสมเต้าหู้จนเข้ากัน คนในส่วนผสมแป้งจนเข้ากันอย่างทั่วถึง ประมาณ 3 นาที พับช็อกโกแลตชิพ; โอนไปยังถาดเตรียมไว้

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาดเมื่อเสียบตรงกลางออกมา ประมาณ 30 นาที ปล่อยให้เย็นก่อนหั่นเป็นแท่ง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

234

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 34g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการประหยัดเวลา คุณสามารถละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟเป็นช่วงๆ 30 วินาที คนระหว่างแต่ละครั้ง.สำหรับรสชาติที่เหมือนถั่วมากขึ้น ลองแทนน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะด้วยเนยถั่วหรือเนยอัลมอนด์.สำหรับเวอร์ชันปราศจากกลูเต้น แทนแป้งสาลีโฮลวีตด้วยแป้งไร้กลูเต้นแบบโปรดของคุณ.ปล่อยให้บราวนี่เย็นสนิทก่อนหั่น เพื่อให้ขอบเรียบ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล