ต้มน้ำเกลือเล็กน้อยในหม้อใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงต้มจนสุกแต่ยังกรอบ ประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

ผสมถั่วเขียว ฟักทอง ถั่วลันเตา และแครอทในชามแก้วหรือเซรามิกที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟจนผักสุก 3-10 นาที ล้างผักด้วยน้ำเย็นแล้วสะเด็ดน้ำออก

ตั้งกระทะบนไฟกลางสูง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป แล้วผัดเห็ดในน้ำมันร้อนจนสุก ประมาณ 5-7 นาที

ตีซุปเห็ดกับนมในชามใหญ่ ใส่ผัก เห็ด ทูน่า หัวหอม และชีสเชดดาร์ คนให้เข้ากันกับซอสเวอร์จิเนีย เกลือ และพริกไทยดำ เทส่วนผสมลงในถาดอบแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมทอด