CookPal AI
recipe image

Tuna and Wakame Tsukudani

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 🐟 1 can (70g) oil-packed tuna
    • 10g dried wakame
    • 1 piece ginger

  • Seasonings

    • 1 tsp sesame oil
    • 🌰 1/2 tbsp white sesame seeds
    • 1 tbsp sake
    • 1 tbsp mirin
    • 🍬 1 tsp sugar
    • 🧂 2 tsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Rehydrate the dried wakame in plenty of hot water. Squeeze out excess water and chop with kitchen scissors. Slice the ginger into thin strips.

2

Heat sesame oil in a frying pan over medium heat. Add tuna and wakame, and stir-fry until the wakame's moisture reduces. Add the seasonings (sake, mirin, sugar, soy sauce) and ginger, then simmer until the liquid is mostly evaporated. Stir in white sesame seeds.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 8g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish pairs well with rice and can be used as a filling for onigiri.Store leftovers in the fridge for up to 3 days.You can substitute wakame with other types of seaweed if needed.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล