Tuna Carpaccio with Lemon Soy Sauce
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
Tuna Carpaccio with Lemon Soy Sauce
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- 🐟 150g sashimi-grade tuna
- 🧅 50g thinly sliced sweet onion
- 3 shiso leaves, thinly sliced
Carpaccio Sauce
- 🧂 1 tbsp soy sauce
- 🍋 1 tbsp lemon juice
- 1 tbsp olive oil
- A pinch of black pepper
ขั้นตอน
Soak the sliced sweet onion in water for 5 minutes, then drain. Thinly slice the shiso leaves.
Slice the tuna into bite-sized pieces using a slanted cutting technique.
In a bowl, mix soy sauce, lemon juice, olive oil, and black pepper to make the carpaccio sauce.
Arrange the tuna slices in a circular pattern on a plate. Place the onion and shiso leaves in the center, then drizzle the carpaccio sauce over the dish.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh, high-quality sashimi-grade tuna for the best results.Chill the plate before serving to keep the dish fresh and cool.Pair with a light white wine or sake for an enhanced dining experience.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล