Tuna Carpaccio with Salt Lemon Flavor
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
Tuna Carpaccio with Salt Lemon Flavor
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Main
- 🐟 150g sashimi-grade tuna
- 🧅 1/4 piece fresh onion, sliced
Carpaccio Sauce
- 🍋 1/2 tbsp lemon juice
- 🧂 1/3 tsp salt
- 🍬 1/2 tsp sugar
- 2 tbsp olive oil
- Pinch of black pepper
ขั้นตอน
Slice the fresh onion thinly and soak in water for 5 minutes. Drain the water.
Cut the tuna into bite-sized pieces using a slanted slicing technique.
Mix all ingredients for the carpaccio sauce in a bowl until well combined.
Arrange the tuna slices in a circular pattern on a plate, place the onion in the center, and drizzle the carpaccio sauce over the dish.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
180
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use sashimi-grade tuna for the best flavor and texture.Chill the plate before serving to keep the dish fresh.Pair with a light white wine or sake for an enhanced dining experience.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล