แกงกิมจิปลาทูน่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
แกงกิมจิปลาทูน่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥬 กิมจิ 1 ถ้วย (หั่นละเอียด)
- 🐟 ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง (150 กรัม)
- 🧊 เต้าหู้ 150 กรัม (หั่นลูกเต๋า)
เครื่องปรุงรส
- 🌶 พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
น้ำซุป
- 💧 น้ำ 4 ถ้วย
- ถุงน้ำสต็อกปลาแองโชวี่ 1 ถุง
ขั้นตอน
เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำและถุงน้ำสต็อกปลาแองโชวี่ลงในหม้อ แล้วต้มประมาณ 10 นาทีเพื่อเตรียมน้ำซุป
ในหม้ออีกใบ ใส่ปลาทูน่ากระป๋อง กิมจิ พริกป่น และกระเทียมสับ แล้วผัดด้วยไฟกลางค่อนข้างต่ำ
เติมน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง จากนั้นต้มอีกประมาณ 10 นาที
ใส่เต้าหู้หั่นลูกเต๋าในขั้นตอนสุดท้าย แล้วต้มอีกเล็กน้อยจนสุก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้กิมจิที่หมักไว้เป็นเวลานานจะทำให้รสชาติแกงเข้มข้นมากขึ้นน้ำมันจากปลาทูน่ากระป๋องสามารถเพิ่มรสชาติอาหารได้คุณสามารถทำแกงครั้งละมาก ๆ แล้วเก็บในตู้เย็นเพื่อรับประทานในภายหลัง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล