CookPal AI
recipe image

Tuna Rare Steak

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Main

    • 🐟 150g sashimi-grade tuna
    • 🧄 1 clove garlic, thinly sliced
    • 🧂 Pinch of salt and pepper
    • 1.5 tbsp sesame oil

  • Sauce

    • 1 tsp chili oil
    • 1 tbsp mirin
    • 1 tbsp soy sauce

  • Side

    • Baby leaf greens, as needed
    • 🍅 Cherry tomatoes, as needed

ขั้นตอน

1

Slice garlic thinly and remove the core.

2

Season tuna with a pinch of salt and pepper.

3

Heat sesame oil in a pan over low heat, add garlic, and cook until fragrant. Increase to medium heat and sear tuna for 30 seconds on each large side and 10 seconds on smaller sides.

4

Remove tuna and turn off the heat. Add sauce ingredients to the pan, cook over medium heat until slightly thickened.

5

Slice tuna into bite-sized pieces, plate, and drizzle with the sauce. Garnish with baby leaf greens and cherry tomatoes.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 30g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use sashimi-grade tuna for the best flavor and safety.Pair with a light white wine or sake for a complete dining experience.Prepare the garnish ahead of time to save cooking time.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล