Tuna Tataki with Okra
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Tuna Tataki with Okra
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Fish
- 🐟 100g sashimi-grade tuna
Vegetables
- 🌱 5 okra pods
- 125g grated yam
Condiments
- 1 tsp salted kombu
- 2 tsp concentrated soy sauce
- 1 tsp sesame oil
ขั้นตอน
Rub okra with a pinch of salt, rinse under water, and pat dry. Grate the yam.
Cut tuna into bite-sized pieces.
Boil water in a pot, add okra, and cook for 2 minutes. Drain, remove stems, and finely chop. Mix with salted kombu and chop further.
Layer grated yam, tuna, and okra mixture in a serving dish. Drizzle with soy sauce and sesame oil.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh sashimi-grade tuna for the best flavor and texture.Chill the dish slightly before serving for a refreshing experience.Adjust soy sauce and sesame oil to taste.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล