สลัดไก่งวงกับน้ำสลัดส้ม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
สลัดไก่งวงกับน้ำสลัดส้ม
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
วินาigrette
- 🍊 น้ำส้มคั้นสด 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
- 🧅 หอมแดงสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
สลัด
- เนื้อไก่งวงขาวที่ปรุงสุกแล้ว 2 ถ้วย ฉีกเป็นชิ้น
- 🍊 กลีบส้ม 1 ถ้วย
- ผักกาดแก้วคละชนิด 4 ถ้วย
- ขึ้นฉ่ายสับละเอียด 1/2 ถ้วย
- 🌰 วอลนัทสับละเอียด 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ในขวดที่มีฝาปิดแน่น ผสมส่วนผสมวินาigrette ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเขย่าให้เข้ากัน หรือจะคนให้เข้ากันในชามเล็ก ๆ โดยใช้ตะกร้อมือ
ในชามขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดเข้าด้วยกันและคลุกเบา ๆ
เสิร์ฟสลัดพร้อมราดน้ำสลัดวินาigrette
(ไม่จำเป็น): เตรียมน้ำสลัดวินาigrette อย่างน้อย 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้หอมแดงแห้ง (ถ้าใช้) ซึมน้ำและพองตัว หากมี ให้ใช้เนื้อส่วนขาวของไก่งวงที่เหลือจากการทำอาหารมื้ออื่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
166
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เตรียมน้ำสลัดวินาigrette ก่อนเวลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มการซึมซับรสชาติเพิ่มวอลนัทเพื่อความกรอบและเพิ่มไขมันดีใช้เนื้อส่วนขาวของไก่งวงที่เหลือจากการทำอาหารมื้ออื่น เพื่อความสะดวกและประหยัดแช่สลัดให้เย็นประมาณ 10 นาที เพื่อสัมผัสที่สดชื่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล