CookPal AI
recipe image

สเต็ก Salisbury ไก่งวง

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมของเหลว

    • 💧 น้ำ 1 ถ้วย
    • ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซุปเห็ดกระป๋องขนาด 10.75 ออนซ์ 1 กระป๋อง
    • 💧 น้ำ 1 กระป๋อง (10.75 ออนซ์)
  • ส่วนผสมแห้ง

    • ซุปหัวหอมแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
    • พริกไทยดำบด ½ ช้อนชา
    • เกล็ดขนมปังปรุงรสอิตาเลียน 1 ถ้วย
    • ผงเกรวี่สีน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมโปรตีน

    • ไก่งวงบด 1 ½ ปอนด์
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
  • เครื่องปรุงรสและอื่น ๆ

    • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

2

ตีส่วนผสมน้ำ 1 ถ้วย, ซุปหัวหอม, ซอส Worcestershire, กระเทียม และพริกไทยรวมกันในชาม กรองส่วนผสม เก็บของเหลวกับของแข็งแยกไว้ เทน้ำซุปครึ่งถ้วยกับของแข็งลงในชามใบใหญ่ ผสมไก่งวง, เกล็ดขนมปัง และไข่เข้ากับส่วนผสมจนเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ ตักออก 8 ส่วนโดยใช้ที่ตวง ½ ถ้วย และปั้นให้เป็นรูปทรงไข่ จัดเรียงบนแผ่นอบ

3

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำใส ประมาณ 20 นาที เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่เสียบตรงกลางควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)

4

ตีน้ำซุปที่เหลือ, ซุปเห็ด, น้ำ 1 กระป๋อง และผงเกรวี่รวมกันในกระทะจนเนียน นำไปตั้งไฟจนเดือด โดยคนตลอดเวลา จากนั้นยกออกจากเตา

5

พลิกสเต็กแล้วราดเกรวี่ลงบนแต่ละชิ้น อบต่อไปจนเกรวี่ข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 10 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

238

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติมากขึ้น ให้ใส่เห็ดผัดลงในเกรวี่เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือผักนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่สมดุลสเต็กที่เหลือสามารถแช่เย็นและนำมาอุ่นใหม่ได้สำหรับมื้อกลางวัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล