
สเต็ก Salisbury ไก่งวง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
สเต็ก Salisbury ไก่งวง
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมของเหลว
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
- ซุปเห็ดกระป๋องขนาด 10.75 ออนซ์ 1 กระป๋อง
- 💧 น้ำ 1 กระป๋อง (10.75 ออนซ์)
ส่วนผสมแห้ง
- ซุปหัวหอมแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำบด ½ ช้อนชา
- เกล็ดขนมปังปรุงรสอิตาเลียน 1 ถ้วย
- ผงเกรวี่สีน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมโปรตีน
- ไก่งวงบด 1 ½ ปอนด์
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
เครื่องปรุงรสและอื่น ๆ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)
ตีส่วนผสมน้ำ 1 ถ้วย, ซุปหัวหอม, ซอส Worcestershire, กระเทียม และพริกไทยรวมกันในชาม กรองส่วนผสม เก็บของเหลวกับของแข็งแยกไว้ เทน้ำซุปครึ่งถ้วยกับของแข็งลงในชามใบใหญ่ ผสมไก่งวง, เกล็ดขนมปัง และไข่เข้ากับส่วนผสมจนเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ ตักออก 8 ส่วนโดยใช้ที่ตวง ½ ถ้วย และปั้นให้เป็นรูปทรงไข่ จัดเรียงบนแผ่นอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำใส ประมาณ 20 นาที เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่เสียบตรงกลางควรมีอุณหภูมิอย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)
ตีน้ำซุปที่เหลือ, ซุปเห็ด, น้ำ 1 กระป๋อง และผงเกรวี่รวมกันในกระทะจนเนียน นำไปตั้งไฟจนเดือด โดยคนตลอดเวลา จากนั้นยกออกจากเตา
พลิกสเต็กแล้วราดเกรวี่ลงบนแต่ละชิ้น อบต่อไปจนเกรวี่ข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 10 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
238
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติมากขึ้น ให้ใส่เห็ดผัดลงในเกรวี่เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดหรือผักนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่สมดุลสเต็กที่เหลือสามารถแช่เย็นและนำมาอุ่นใหม่ได้สำหรับมื้อกลางวัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล