เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันที่จานอบขนาด 1 ควอร์ต

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่จนเดือด นำพริกหยวกไปต้มในน้ำเดือดจนนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 3 นาที สะเด็ดน้ำแล้วล้างด้วยน้ำเย็นจนเย็น

ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ผัดไก่งวงบด หัวหอม เห็ด และกระเทียมในน้ำมันร้อนจนกว่าไก่งวงจะสุกทั่ว สะเด็ดน้ำมันออกจากส่วนผสมไก่งวง จากนั้นนำไปใส่ในชามและนำกระทะกลับมาใช้ต่อ

ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้ง เกลือ และพริกไทย คนจนเนียน ค่อยๆ เติมนมและครีมผสมนมลงในส่วนผสมแป้งขณะคนจนเดือด ปรุงและคนต่อจนเข้มข้น 1-2 นาที นำส่วนผสมไก่งวงกลับเข้ากระทะ ใส่มะเขือเทศและชีสเชดดาร์ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงและคนต่อจนร้อนและชีสละลาย ประมาณ 3 นาที ตักใส่ครึ่งของพริกหยวก

จัดเรียงพริกหยวกที่ยัดไส้ลงในจานอบที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์ พาร์เมซาน และเกล็ดขนมปัง ปกคลุมด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าพริกจะนุ่มและไส้ร้อน 25-30 นาที