ใส่น้ำตาลทรายขาวและน้ำในชามแยกกัน แยกแผ่นห่อโรลสปริงและวางซ้อนกัน ปอกเปลือกกล้วยตีนตะกุ่มและผ่าครึ่ง จากนั้นผ่าตามยาวเป็น 4 ส่วน

วางแผ่นห่อ 1 แผ่นบนพื้นผิวเรียบ โดยให้มุมหนึ่งชี้เข้าหาคุณ คลุกชิ้นกล้วยในน้ำตาลทรายขาวแล้ววางไว้บนแผ่นห่อ ประมาณ 1 นิ้วจากมุมที่ใกล้คุณที่สุด พับมุมทับชิ้นกล้วย ม้วนไปครึ่งทาง พับด้านข้างสองด้านแล้วม้วนต่อไปจนถึงด้านบน ทำให้มุมบนชื้นด้วยนิ้วเปียกเพื่อปิดสนิท ทำซ้ำกับแผ่นห่อที่เหลือ