ทาโก้กุ้งทอดลมร้อนแบบทวิสต์
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 26 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ทาโก้กุ้งทอดลมร้อนแบบทวิสต์
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 26 Min
- 6 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
กุ้งและเครื่องหมัก
- 🍤 กุ้งขนาดใหญ่พิเศษ 1 ปอนด์ (16-20 ต่อปอนด์) เอาเปลือกออกแต่เหลือหาง แล้วผ่าหลัง
- วอดก้า ¼ ถ้วย
- น้ำส้มคั้นสด ¼ ถ้วย
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
- ลูกจันทน์ป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีป่น ½ ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน ½ ช้อนชา
- ปาปริก้า ½ ช้อนชา
- พริกป่น ¼ ช้อนชา
การประกอบทาโก้
- ผักกาดหอมสับละเอียด 1 แพ็ก (5 ออนซ์)
- 🌮 ตอร์ตียา 6 แผ่น (ขนาด 6 นิ้ว) อุ่นให้ร้อน
- ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
- พริกแดง 1 ลูก ควักเมล็ดออกและสับ
- ต้นหอมสับ 1 กำ ใช้เฉพาะส่วนขาว
- ครีมาคอนซาล (ครีมเปรี้ยวสไตล์เม็กซิกันใส่เกลือ) 3 ช้อนโต๊ะ
- ชีสเม็กซิกันขูดฝอย ¼ ถ้วย หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ผสมวอดก้า น้ำส้ม กระเทียม ลูกจันทน์ ผักชี ปาปริก้ารมควัน ปาปริก้า และพริกป่นในถุงซิปล็อก เพิ่มกุ้งและหมักทิ้งไว้ 20 นาที
เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) เป็นเวลา 5 นาที
สะเด็ดน้ำหมักออกและทอดกุ้งด้วยเครื่องทอดลมร้อนเป็นเวลา 6 นาที
แบ่งสลัดสับใส่ลงบนตอร์ตียา ใส่ผักชี พริกแดง และส่วนขาวของต้นหอม หั่นกุ้งหยาบๆ (ไม่จำเป็น) และใส่ลงในทาโก้ โรยหน้าด้วยครีมาคอนซาลและชีส
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
233
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ผ่าหลังกุ้งเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดอุ่นตอร์ตียาก่อนประกอบเพื่อให้ทาโก้นุ่มและยืดหยุ่นเสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความกรอบของกุ้งที่ทอดด้วยลมร้อนลองเปลี่ยนเครื่องเคียง เช่น อะโวคาโดหั่นแว่น เพิ่มความเข้มข้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล