อุด้งไก่และ茄子
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
อุด้งไก่และ茄子
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เส้นหลัก
- 🍜 เส้นอุด้ง 2 ก้อน
ผัก
- 🍆 茄子 1 ลูก (หั่นเป็นแว่น)
เนื้อสัตว์
- 🍗 เนื้อไก่ 150 กรัม (หั่นฝอย)
เครื่องปรุง
- 🧂 ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาล 1 ช้อนชา
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- 🛢 น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
ต้มเส้นอุด้งแล้วล้างด้วยน้ำเย็นให้สะเด็ดน้ำ
2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ทอดเนื้อไก่
3
เมื่อไก่สุกแล้ว ใส่茄子ลงไปผัดจนนุ่ม
4
ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล และมิริน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5
สุดท้ายใส่อุด้งลงไปคลุกให้เข้ากัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 60gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หาก茄子ดูดน้ำมันมาก สามารถลดปริมาณน้ำมันลงได้หากใช้อุด้งแช่แข็งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารโรยงาขาวเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล